託卡莊園葡萄園

Author90
10 Dec 20

維格納隆(Vigneron)和經理丹尼爾·託卡(Daniel Tokar)講述了他的家族財產的歷史。託卡莊園(Tokar Estate)出生於1995年。我的父親萊昂·託卡(Leon Tokar)偶然發現了該地點,並帶我的媽媽麗塔(Rita)參觀了該財產。他們爬上鐵絲網圍欄,走到酒廠和餐廳現在站著的地步。他們欣賞了令人難以置信的風景,到了那天晚上,那是他們的風景。萊昂和麗塔最初夢想著一個週末度假和嗜好農場。但是,該地區的釀酒潛力夾在亞拉河谷一些最著名的葡萄園之間,實在令人難以置信。 Tokar家族從不迴避挑戰,到1999年,我們在葡萄樹下擁有30英畝土地。

葡萄園
“我們的家庭努力將薊,草叢和蛇所覆蓋的土地改造成高品質的葡萄園。萊昂和麗塔從鄰居的既定長子中學到了教訓,但很快在雅拉河谷開創了先驅的聲譽。除了種植傳統品種(黑比諾,赤霞珠,設拉子,霞多麗)外,它們還是山谷中第一個種植西班牙葡萄品種Tempranillo的山谷。多年來,Tokar家族已證明會貶低冒險者的回報,Tempranillo是現在是我們的標誌性葡萄酒之一。我們的葡萄酒雖然取得了商業上的成功,但我們的莊園仍然是一家家庭農場。託卡斯人以及我們的釀酒師和葡萄園經理馬丁·西伯特(Martin Siebert)仍然熱情地管理著葡萄園。”

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